红网宁远站4月2日讯 近日,宁远县食药监局、县教育局、县工商局分为四个检查组在全县范围内开展了春季学校及周边食品安全专项检查工作。
联合检查组将全县划分4个区域,实行分片包干负责制,集中对全县范围内各类学校食堂、校园商店及学校周边400米范围内的餐饮店、现场制售小作坊、食品摊贩进行大检查,主要突出以下四个方面:一是突出对学校负责人食品安全责任的落实,督促食堂负责人进一步提高食品安全责任意识和自律意识,严格落实学校食堂食品安全管理制度,确保广大师生饮食安全。二是突出对重点环节、重点岗位的监督检查。主要针对持证情况、从业人员健康档案、食品原料采购制度、餐用具清洗消毒、“三防”设施、食品留样及餐厨废弃物管理等进行监督检查。三是突出对校园周边食品安全的专项整治。在检查学校食堂的同时,检查组对校园周边小卖铺、食品店以及餐饮摊点进行重点检查,严禁无证经营,发现一起,查处一起,确保校园周边食品市场秩序井然。四是加大执法办案力度。工作人员随身携带执法装备,对发现的食品安全隐患及时取证,特别是对发现有食品原料霉变、有毒有害、超过保质期的要从重从严处罚。
此次共出动执法车辆288台次,执法人员1017人次,共检查学校食堂88家、幼儿园食堂200家,校园周边小商铺136家。现场制作检查记录440份,下达《责令改正通知书》218份,下一步,县食药监局将采取定期检查、不定期抽查、问题单位“回头看”、定期公示食品安全信息、联合执法等形式,继续加大对学校食堂、校园周边食品安全的监管力度,确保学生吃的安全放心。