邓宗祥与记者畅谈沅江芦笋梦

面对记者镜头，村民向邓宗祥谈起了自己采摘芦笋的快乐感受

芦笋采摘让当地村民在家门口找到了就业机会，每天能挣到近200元钱，村民心里乐开了花

漉湖芦笋加工企业洞庭龙食品公司组织员工整理刚采摘回的新鲜芦笋

红网沅江站讯 (通讯员　廖文) 3月24日，春暖花开，正是沅江芦笋采摘好时节，沅江市委书记邓宗祥在漉湖芦苇场调研芦笋生产情况时与益阳日报及电视台记者不期而遇，站在无边无际、绿意盎然的芦苇荡里，邓宗祥与记者畅谈了沅江芦笋梦。

记者：沅江芦笋发展的目标是什么?

邓宗祥：我们将举全市之力，动员各方面的力量，做出益阳市第一品牌。整体的战略布局分三个步骤，也可以说是芦笋产业发展的三个梦想，第一个是规模梦，通过2到5年时间的努力，达到100亿产业的规模;第二个是升级梦，实现芦笋从一般食品到功能性食品到药品的升级，芦笋的保健功能是润肺，药理是散热生津，据湖南中医院大学，湖南农业大学、中国农科院及香港大学中医学院专家初步研究，芦笋可以作为防治雾霾的功能性产品，还可以提炼作为抗肿瘤治疗的药品;第三个是健康梦，芦笋作为一种健康食品，我们要让芦笋产品进入欧美市场，远销全球，让全球人民都能吃上这种健康食品，为人类的健康作出我们洞庭湖人民的贡献。

记者：经过去年一年的发展，沅江芦笋产业开发达到了一个什么样的效果?

邓宗祥：2014年，芦笋产业的发展超过了我们的预期，概括来说，有三个没想到，没想到芦笋产品这么受市场青睐，产品供不应求;没想到投资者的热情这么高，大量的资金投入到芦笋产业，全市现有16家上规模企业加大了芦笋的生产加工;没想到效益有这么好，去年我们计划是生产5000吨，结果达到了10000吨，产值达到5个亿。同时，芦笋采摘也给当地群众带来了就业机会，让他们在家门口就能够挣到1、2百块钱一天，这是一个很好的民生工程。

记者：我们都知道，芦笋的采摘时间很短，你们是如何来保证原材料的品质?

邓宗祥：为解决这个问题，沅江组织召开了一个专家研讨会，专家提供了许多保鲜措施，有生物措施、化学措施、物理措施和综合措施。为保证质量，我们主要采取物理和生物综合措施保鲜，目前我们主要采用冷库冷冻或地窑保藏方法，试验证明，这个方法不影响芦笋品质，保留了芦笋的原滋原味。今年全市将通过项目支持，建立13万吨规模以上的冷库，确保芦笋产业发展的原材料储备。

记者：今年，沅江将如何扶持芦笋产业的发展?

邓宗祥：2015年，沅江市将整合2000万资金支持芦笋产业的发展，重点是投向科研、冷库建设及营销方面，我市将联合省商务厅、省湘菜协会，拟在4月9日至10日举办芦笋产品展销会，我们热情欢迎省内外的广大媒体朋友参加，加大芦笋宣传推介力度，不断提升沅江芦笋的品牌认知度和影响力。