挖野葱。图/杨剑

炒香的野葱和青蒿。图/杨剑

炒腊肉。图/杨剑

煮米饭。图/杨剑

红网保靖站3月20日讯(通讯员 王新竹)“吃社饭咯!”近日，杨绿桃红空气清，保靖县高寒山区野竹坪小学的教师们集体煮社饭“任性”度周末。

社饭，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品，人们吃社饭以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。煮社饭首先要将大米煮熟，蒿菜与切成碎颗的腊肉拌葫葱炒香，然后把煮熟的米饭放进锅里拌合均匀，这种方式煮的社饭具有饭香、肉香、菜香三味。

学校教师多为土家族，过社吃社饭是土家人的传统习俗。春分前后，满山遍野的青蒿和野葱最鲜嫩，正是做社饭的好时节。一周紧张的教育教学工作结束后，教师们便利用周末自发地组织做社饭。大家上山赏春景、挖野葱、扯青蒿，欢声传遍土家山寨;回校洗腊肉、煮籼米、做社饭，笑语飞进乡村学堂。

“往年大家都是自己在家做社饭，像这样的集体过社还是第一次，大锅饭真是太任性了!”参与活动的教师对此赞不绝口。教师们还表示，这样的活动既锻炼了身体，放松了心情，还促进了同事之间的友谊。