市民在望城茶亭田野踏青采野菜。 长沙晚报记者 图/李锋  

编者按

踏青、赏花是春天出游的主旋律。本期开始，我们将为读者介绍一系列春游赏花的好去处;也欢迎大家把春游的收获通过微信发到“长沙晚报撒欢吧”(cswblvyou)或发到QQ邮箱：243171516给我们，大家共享春光(一经采用，即付稿酬)。

长沙晚报记者周斌

周末去长沙周边踏青无疑是当前旅游的“主菜”，要是在欣赏明媚春光的同时，采摘一把大自然赐予的野菜，做成美味与家人朋友一起品尝，那岂不是两全其美?记者就为你精心挑选了这样一些地方——自驾行程在三个小时以内，交通比较方便、景色比较宜人，特别是采摘不落空，供你出行时参考。

山野休闲

采摘香椿、蕨菜

长沙街头现在香椿卖到多少钱一斤?今年最贵时据说每斤卖到了90元。原因当然是香椿的味道太诱人了，用香椿煎蛋、凉拌、炒肉，都是不可多得的佳肴。而业内人士介绍，长沙市场上目前销售的香椿，其实大多是人工种植出来的，与山野里香椿树上采摘的，在味道上还是有些细微的差别。

而蕨菜，长沙周边只要有山的地方，似乎都可以找到蕨类植物的影子，穿上一双结实的户外运动鞋，就当做一次周末体育运动吧，找一个灌木丛生的山坡，你就可以找到嫩绿的蕨类。

采摘地建议：长沙石燕湖，望城黑麋峰，浏阳大围山、石牛寨，宁乡沩山、灰汤东鹜山。

田头小逛

发现地木耳、地菜子、马齿苋

不必等到“三月三”，只要出太阳，长沙周边的田间地头到处可以看到绿油油的荠菜(长沙人习惯称作“地菜子”)，许多人家采来地菜子包水饺，味道很特别;而地菜子煮鸡蛋，当然更是它的传统功能。

寻找地木耳，则会需要有点耐心，要那种雨后初晴的日子，它会从乡下的田埂菜地里悄然冒出来，很不起眼，不过只要发现了踪迹，你就会有惊喜的收获，因为意味着周围会有成片的地木耳(这是农家土菜馆老板悄悄透露的经验)。至于马齿苋，同样也喜欢出现在乡下农家的菜地周围。

采摘地建议：长沙周边农家乐，特别是望城莲花镇、白箬铺光明村、百果园农家乐、宁乡香山冲。

水边自驾

寻找芦笋、水芹菜、鱼腥草

水芹菜和鱼腥草喜欢长在小沟、小河边上，特别是那些穿过田野的沟渠两侧，到了春暖花开的时候，会出现成片成片的水芹菜和鱼腥草，所以只要找对了地方，你就会满载而归，长沙周边的2500多家农家乐，只要你有耐心，几乎都可以在周边发现它们的踪迹。

芦笋的营养价值据说很高，长沙周边如暮云镇，现在有人开始成规模地种植。洞庭湖周边则是湖南野生芦笋的主要产地，岳阳华容的野生芦笋在长沙餐馆里就很有名气;而益阳、常德，则属于西洞庭范围，当地芦笋也不错，特别是沅江现在更是把它作为一个产业在培育。

采摘地建议：望城乔口镇、千龙湖，浏阳达浒象形景区，常德西洞庭景区。