红网洪江区站2月16日讯(通讯员 龙俐君)春节将至，为确保节日期间食品和药品安全，防控集体性食品安全事故的发生，节前洪江区食药监局组织执法人员，对辖区内的食品生产、流通、消费环节及药品经营单位进行节前食品药品安全检查。

在餐饮行业的检查中，执法人员重点对食用油、生鲜肉、熟食等食材的进货记录及存储情况进行检查。重点检查各“年夜饭”承办企业是否建立食品原辅料采购索证和验收制度并按规定记录，严厉查处采购或使用未经检疫、检验不合格或来历不明的禽畜及其制品、劣质食用油、不合格调味品、及其他有毒有害的违法食品及原料的行为。

在医疗药品行业检查中，从药品购进渠道、储存、有无使用假劣药品和医疗器械进行重点检查，对部分药店的过期药品进行了现场销毁，并责令卫生院、药店负责人对部分即将超过有效期的药品进行及时清理、下架,确保销售使用的药品合格有效。

区食药监局负责人要求所有餐饮单位，特别是承办年夜饭的餐饮单位，要选择正规渠道采购食品原料，餐饮器具要做到消毒彻底规范，并及时清理厨房内部卫生，开展明厨亮灶工程，保证加工制作环境整洁。