红网嘉禾站2月15日讯(实习记者 尹梦婷)2月11日，嘉禾食安委联合县食品药品监督管理局、工商局、商务局等相关部门对各类食品批发市场、农贸市场、超市等进行了食品安全隐患排查。

此次活动已从1月22日开始，排查过程中，食品安全委员会结合春节食品的消费特点，对餐饮服务、食品批发零售、农畜产品生产、生猪屠宰、食品生产加工等行业进行了全面排查。

在农产品种、养殖环节，工商、商务部门督促农贸市场、大型超市蔬菜、水果、茶叶等农产品的农药残留检测工作，畜牧兽医水产部门则加强畜禽水产品养殖和生猪宰前检疫工作的监管。执法人员表示，春节期间，他们将在食品生产加工环节，加大对食品生产加工企业的检测力度，严厉打击无证生产和生产加工假冒伪劣食品、不合格食品等违法行为;在食品流通环节，将加强食品批发市场、农贸市场、超市、农村和城乡结合部等重点区域的监管，监督检测肉及肉制品、乳制品、食用油、酒类、水产品等品种，严查重处销售过期食品、经营使用假商标食品以及以假充真、以次充好、掺杂使假的违法行为。

在餐饮服务环节，将加大对重点区域饮食服务单位的监督检查，特别要加强对提供“年夜饭”服务的餐饮单位、学校食堂、农村聚集性餐饮的监管，重点对食品添加剂、食品原料的索证索票情况、台账登记情况、食品添加剂的使用情况，防止伪劣食品原料上餐桌，导致食物中毒事件的发生。定点屠宰环节，开展了打击私屠滥屠强化肉品安全专项治理行动，严格落实定点屠宰管理制度，确保生猪宰前查验宰后检疫落实到位。粮油监管环节，加强对粮油生产、批发企业的监管和指导力度，开展粮油制品的质量检查和抽样检测，及时消除食品安全隐患。