红网云溪站2月9日讯 连日来，云溪区食品药品监督管理局组织开展“平安年夜饭”餐饮服务食品安全专项整治工作，重点检查“年夜饭”和在春节期间集体就餐超过十桌的登记备案，全面掌握承办“年夜饭”和春节期间营业的餐饮服务单位情况，并加强对承办“年夜饭”餐饮服务单位供餐能力的审核，检查其卫生措施、消毒设施运转、原辅料采购和索票索证等情况，严格核实食品处理区与就餐场所面积的比例，防止餐馆出现超负荷承办行为。截至目前，检查的15家餐馆中有2家准备承办“年夜饭”，均未发现违规情况。(敖鹏 邓蕴)
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红网云溪站2月9日讯 连日来，云溪区食品药品监督管理局组织开展“平安年夜饭”餐饮服务食品安全专项整治工作，重点检查“年夜饭”和在春节期间集体就餐超过十桌的登记备案，全面掌握承办“年夜饭”和春节期间营业的餐饮服务单位情况，并加强对承办“年夜饭”餐饮服务单位供餐能力的审核，检查其卫生措施、消毒设施运转、原辅料采购和索票索证等情况，严格核实食品处理区与就餐场所面积的比例，防止餐馆出现超负荷承办行为。截至目前，检查的15家餐馆中有2家准备承办“年夜饭”，均未发现违规情况。(敖鹏 邓蕴)