永州新闻网2月6日讯  在党的群众路线教育实践活动整改落实回头看过程中，双牌县畜牧水产部门针对群众反映的肉禽食品安全问题，以筑牢日常防护为己任，开展定期抽检排查，将安全知识和安全责任状送到每位肉禽养殖和销售网点负责人手中，切实为群众守护起“舌尖上”的安全，赢得群众赞誉。

连日来，记者跟随畜牧水产部门动检和执法人员针对农村农贸市场及城郊肉食品经营户点重点隐患区进行了一次抽检，执法和检验人员对肉食品经营户所经营的肉食品 “两章、两证”是否齐全，是否经营病死畜禽产品，购入的畜禽产品数量与登记的畜禽产品检疫证明是否相符，经营场所是否消毒等进行了抽查，从总体检查情况看，大多数经营户能做到合法经营、守法经营，但仍查出有5家经营户证物缺失，以及生猪肉无检疫合格印章。执法人员现场依据《中华人民共和国动物防疫法》，执法人员对违法经营户进行了相应的处罚和教育，并对无检疫合格印章的猪肉进行补检。同时，要求经营户主动将检疫证明张贴或悬挂于摊位显眼位置，便于消费者查询;严禁销售未经检疫或检疫不合格畜禽产品。

该县畜牧水产部门还对肉禽养殖的饲料和免疫药物进行抽检，针对本县养殖大户，县畜牧水产部门每季度对他们的畜禽进行5-6次的免费检疫，注射疫苗，这大大降低了畜禽的发病率，确保了生猪的品质。

临近春节，双牌县畜牧水产部门共安排了6个工作队对全县肉禽市场进行机动抽检，加大打击处罚力度，在每个乡镇集镇都安排了肉禽定点检验站和人员，全力确保广大群众的“舌尖”安全。(通讯员 罗伟 陈彬)