株洲日报2月4日讯 农历新年就要来了,不少人开始准备年货。2月3日,在茶陵县虎踞镇双芫村,村民们也忙着准备一种特殊的年货——冻米糖。
冻米糖由村民自己纯手工制作,要经过冻米、熬糖、擀匀、压实、切块、冷却等多道环节。“冻米糖甜味适中,老少皆宜。”村民张大姐介绍,村里打冻米糖已传承了几十年,虽然制作过程繁琐,但仍是每年必不可少的年货。(谭浩瀚 张仙萍摄)
株洲日报2月4日讯 农历新年就要来了,不少人开始准备年货。2月3日,在茶陵县虎踞镇双芫村,村民们也忙着准备一种特殊的年货——冻米糖。
冻米糖由村民自己纯手工制作,要经过冻米、熬糖、擀匀、压实、切块、冷却等多道环节。“冻米糖甜味适中,老少皆宜。”村民张大姐介绍,村里打冻米糖已传承了几十年,虽然制作过程繁琐,但仍是每年必不可少的年货。(谭浩瀚 张仙萍摄)