湘西网2月3日讯　2月2日，春节临近。吉首市民正在乾州农贸市场选购‍板鸭。

早在清代就闻名国内外的吉首著名传统特产——乾州板鸭，制作精良。精制好的乾州板鸭呈琵琶形，色泽金黄，油光发亮，肉质细嫩，味香可口，是逢年过节市民‍舌尖上少不了的上等佳肴。（记者 陈绪新）