邵阳日报讯 在武冈众多卤菜制作人员中，有一位精于技艺又成功创业的“旗手”———刘传学，他是龙田乡西安村一个普通农民，但凭着自己勤劳的双手和聪明才智，艰苦创业，建成了年产5000吨卤制食品生产线工程，带着数百农民走向了创业致富之路。

无私授艺让惠百姓

刘传学1984年拜武冈卤菜传人钟怀卿先生为师，此后一直以此为职业。1994年到娄底市开办卤菜加工作坊，带徒传艺，制作加工和销售武冈卤菜，十年间掘得了人生财富的第一桶金。

1998年底，他回到武冈，开办了刘传学卤菜坊。2008年8月，武冈市劳动局、农业局在市职业技术学校开办农民工卤菜制作培训班，刘传学在培训班一天要上六节课，每期一个多月时间，他都毫无保留地将自己所学的技艺、摸索的经验传授给来参加培训的农民学生。

刘传学讲卤菜制作培训课一讲便是3年多。他讲课并没有很多的技巧，但通俗易懂，实用性很强，有200多名农民工学员接受了培训。一位学员听了课后问刘传学：你把技术全部教给了我们，我们都干这行的话，以后就是竞争对手了啊。刘传学笑着回答：武冈卤菜这个品牌靠一个人、两个人是做不起来的，只有形成一定规模的产业，有一定规模的队伍，才能够把武冈卤菜做强做大。

艰苦创业做大产业

2011年，刘传学开始准备将卤菜制作从小作坊向公司化转变。三年时间，他共投资80余万元用于应用电子商务平台建设。2014年，网上销售实现了网站建立4年来实际交易额零的突破，销售额度达到了204万元。公司投资2000万元、年产5000吨卤味系列食品生产线二期工程建设已完工并投入使用，并新建厂房、仓库、办公综合楼18000平方米和豆类订单生产基地5000余亩，形成了公司+基地+农户的经营模式。

去年，刘传学的公司实现了销售收入3000万元的创业目标，解决了上百人就业，同时也带动了近1000名群众走上致富路，产生了良好的社会效益和经济效益。

饮水思源奉献乡邻

靠勤劳致富了的刘传学并没有忘记对社会的回报。几年来，他先后热心赞助20万元，捐地1.9亩，修建好西安村区域内约一公里长的村级公路，解决了西安村3个组共700多名农民群众行路难、农副产品运输不便的问题。同时还他以公司的名义，独家出资5万余元，用于宣传武冈的卤菜及文化。

“只要乡亲们需要我，我都会义无反顾地去做好每件事，让大家富裕起来，生活更加宽裕，日子越过越滋润。”很朴实的一句话，却道出了刘传学不求回报、乐于助人的高尚品格。