临湘政府网1月23日报道  在农村，很多小学的食堂都是采用烧煤或烧柴的方式来做饭，这样不仅费人力，能耗也比较大，现在临湘市“希望厨房”公益行动的落实，让这些学校食堂得到了改变，让孩子们吃上了爱心营养餐。

1月21日中午11点半，临湘市儒溪镇儒溪中学一年级的孩子们每个人都拿到了崭新的饭盒，吃到了“希望厨房”中烹制出来的可口午餐，今天的午餐有肉有蔬菜，营养搭配合理，孩子们吃的津津有味。

方玉兰是儒溪中学的一名厨师，她告诉我们，原来学校没有一样现代化的设备，现在，厨房内烧菜用的大铁锅换成了电锅，以前做好了饭没有保温箱，孩子们也不能吃上热腾腾的饭，现在也有了自动化可以保温的蒸饭机。厨房环境焕然一新，现代化电器代替了原有的高耗低能设备，方玉兰做起饭来也更环保、省时了。

儒溪中学厨房员工方玉兰：“以前我们在老学校的时候没有这个锅，到新学校来之后买了这个锅，锅还是很好用，一是大而是快，有8个档，一般用正常档2，3档就可以了。”

其实，厨房里的变化不仅是在儒溪中学，在江南镇的谷花村中心小学也有了新变化。

江南镇谷花村中心小学校长黄建华：“这是九阳豆浆机，这是饮水机，还有电磁炉还有消毒柜等等这些电器，是我们临湘市团委争取的，为我们学校改善学生生活条件添置的东西，为我们学生生活提供很大方便，大大改善了学生饮食卫生。”

学校厨房的这些变化主要得益于“希望厨房”公益项目。“希望厨房”是共青团中央、中国青少年发展基金会于2009年发起的大型公益项目，2014年，临湘市团委积极向上争取，共为临湘市11所农村学校厨房配置了电磁大锅灶、蒸饭车、保温机、消毒柜等厨具。目前，这11个希望厨房已全部到位，极大地改善了学校厨房条件，可以为孩子们供应更可口卫生的营养餐了。

共青团湘阴市委书记罗成英：“整个项目从中请到落户到我们临湘，在这里我们要感谢中国青基会对我们的关心和帮助，同时也要感谢九阳希望厨房、芒果V基金，科勒公司等，在这里更要感谢我们的老领导原宣传部长戴兴武老领导对我们爱心事业的无私付出，给予的大力支持。”

用现代化的设备代替高能低效的设备，厨房更加环保，节能，省力，是农村学校食堂的一次根本性变化，也希望有跟多的社会爱心人士，能够加入到这个项目，帮助农村孩子改善用餐条件，为他们提供健康的成长环境。