七夕秀技能拼创意 旅游业高手绝活亮瞎眼
长沙晚报
 
08-21 10:16

观摩区内“粉丝”们纷纷举起手机争相拍照。

选手在雪白的床上,利用紫色花球、脚垫做配饰,营造出了温馨浪漫氛围。

参赛选手在调制红粉佳人鸡尾酒。

酒店保安在进行消防实操比赛。

身着戏服的参赛选手亮出自己的绝活。

裁判员在中式摆台现场对选手作品进行评分。本版图片均为长沙晚报记者 千灵坡 摄

长沙晚报8月21日报道 “当个好导游容易吗?要满足不同游客的需求,没几项绝技干不下去呢!”一名有近十年导游从业经验的选手说。

“大家都解说同一种内容,如果不下苦功、不做功课、不另辟蹊径无法做到优秀。”一名曾在全省技能竞赛中获奖的选手说。

“都是西餐摆盘,除了量化的东西,比的就是创意。”一名西餐厅工作人员说。

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昨日走进长沙市第八届旅游行业职工职业技能竞赛暨2015年全省旅游服务业职业技能竞赛选拔赛现场,如果不小心易产生幻觉,因为有的赛场庄严专注如国考,有的赛场仿佛小剧场各种服饰纷纷亮相,而有的赛场则像达人秀的选拔现场,唱歌跳舞各尽其能。

导游员比赛现场堪比选秀

导游员比赛现场是记者最后进入的一个赛场,因为在记者看来,比赛不就是自我介绍,景点介绍吗?然而当记者刚走进赛场,就发现一名漂亮的女孩走进了场中,当音乐声响起,一曲《隐形的翅膀》开始演绎。原来经过自我介绍,模拟导游讲解和旅游知识问答后,还有一项才艺展示的环节。在接下来比赛的环节中,还有一名男选手则是身着汉服,一边写着书法,一边唱着歌曲,真是八仙过海各显神通。

反观台下,与其他场次不同,这里台下的观摩者更像观众,一边听歌一边还举起手跟着曲调摇摆,如果再多根荧光棒,简直就像到了演唱会现场。真是个欢乐的比赛。“参赛队员都多才多艺啊!”记者随口和旁边的一名观摩者聊了起来。“好多人认为导游好玩,每天游山玩水,其实是个非常辛苦的活。”这名有着10多年从业经历的导游说,每次面对不同的游客,游客的需求又各不相同,唱歌跳舞讲笑话都是最基本的才能,“旅游是个让大家快乐的行业,我们希望能给每个团员带来欢乐。”“我觉得参加这次技能大赛无论有没有名次都不虚此行,因为难得有机会专门去观摩业内高手的表现。”一名选手说。

解说员现场尽是cosplay

把记者吸引进入解说员现场的是花明楼刘少奇纪念馆讲解员高奇的一句话,“里面有的选手采取说书的形式,总之大家都是各显其能。”

此次参加解说员大赛,刘少奇纪念馆派出了一个三人小组。“我们三人分工不同,她们两个女生的解说表演比较偏传统化,我的更偏故事性。”高奇说,在刘少奇纪念馆做解说员已经6年,认为解说员这个位置要向研究员方向发展。“如果不钻研,不了解少奇同志的事迹、精神、故事,是无法更好做好解说工作的。”除了熟记12万字的解说词外,大家还翻阅了海量的史料。“解说员的工作有时候像个老师,要把解说词说得更生动,才能吸引住游客。”同在纪念馆工作的李沙沙说,这次来参加解说员大赛学到了不少东西,比如天心阁解说员一身古装,以评书的形式进行解说就非常有新意,很吸引人。

在解说员现场,记者看到有身着晚礼服进行表演的,有长衫马褂的,有模仿迈克尔·杰克逊的,乍一进来,仿佛进入了cosplay的秀场。“他们面对枯燥的工作,却如此充满活力,充满激情和创造力,实在没想到。”一名裁判员说。

铺出一床温馨来

昨日是七夕节,所以很多参加饭店客房服务的选手选择了温馨浪漫的主题,雪白的床上用品,紫色的花球,紫色的脚垫,紫色的床头配饰,营造出一种温馨的氛围。有的选手则是在床上撒上了花瓣,让寂静的比赛大厅里充满了温暖。“当客人进入客房,立刻被客房氛围感染,这就是我们的目标。”一名参赛选手说,在日常的客房服务中,更多的是看重干净整洁。不过在一些特殊的房间,比如婚房,就很考验服务员的功力,如何让客人感觉到幸福就是一个选题。“就算在日常的客房服务中,一些小小的改变也会给客人带来不同的惊喜,比如床头的一枝玫瑰、一束干花,或者床饰上的一点小花样。这些都可能成为客人再次下榻的原因。”

在昨日的比赛中,还进行了饭店前厅服务、安保服务等方面的比赛。“保障客人安全是我们的职责。”来自圣爵菲斯酒店的安保人员江维说,自己参加了消防实操竞赛,“我们队长是消防队退伍的老兵,每周我们都有消防实操演练。每天的消防安全巡视也被要求做到一丝不苟。”

“通程大酒店的笑脸叔叔是我的偶像和目标。”参加饭店前厅服务竞赛的小刘说,做饭店接待员前他就觉得不过是站在门口帮客人提提行李,开开车门罢了。参赛后,看了很多同行的现场表现,也私下进行了很多交流,才发现原来每一步都有讲究,“一位同行老大哥说,作为酒店的门面不是那么容易当的,让我感触很深,下届我肯定要以更好的形象和水准来参加比赛。”(千灵坡)