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长沙中高端水销量尴尬但市场前景看好
红网
 
04-10 09:45

长沙水市场暗战升级,各品牌的水纷纷上了各卖场的显眼位置。

华润V+超市内,各品牌的水让人眼花缭乱。

红网长沙4月8日讯(记者 唐频辉)喝水,这件看似简单的事,如今却越来越不简单了。随着气温回升,矿泉水的旺季也即将到来,一年一度的“水战”也悄然打响。高端进口品牌不断入侵、巨头纷纷进军中高端水领域、而国产平价水依然雄霸市场……在看似很“纯净”的表面,长沙水市场的战争其实已经硝烟弥漫。

平价水销售最旺 国产中高端水最尴尬

走访长沙各大超市卖场发现,目前,长沙市场上的水品牌大致分三个层次:高端进口水、中高端水、国产平价水。国产平价水的价格(以500ml为标准)在2元以内,国产中高端水的价格在4-8元左右,而高端进口水的售价则在10元以上,最贵的高达80元/瓶(700ml)。

随着精品超市在长沙遍地开花,高端进口水也随之进入长沙市场,在各大精品超市,高端进口水也是很亮眼的一块,不仅品牌多,还来自世界各大洲,售价也不低。悦方HISHOP店的货架上有来自世界各地的水:法国的依云、巴黎水,意大利的润尔、澳大利亚的斯诺依山韩国的济州、德国的圣涛乐、英国的哈得斯等,这些水500ML的均价在10元以上,最贵的80元/瓶750ml。在饮用水销售旺季即将到来之时,这些水都摆在超市入口最打眼的区域。

在华润V+超市,高端进口水品牌更全,此外,卓伯根德国超市、长沙绿家馨等高端超市内也是高端进口水品牌的聚集地。

悦方HISHOP店长章倩表示,从最近几个月和以往的销量来看,在长沙销量最好的水依然是国产平价品牌,占整体销量的50%左右,比如怡宝、农夫山泉等,其中怡宝依然是长沙人最热衷的水,占总销量的40%左右,农夫山泉其次,占30%左右。而价位在4-8元的国产中高端品牌占总体销量的40%左右,不过,国产高端水比如农夫山泉玻璃瓶装水、西藏5100的销量偏低。高端进口水的销量也并不高,占整个水销量的5-10%,其中依云是卖得最好的,占进口水的10%左右。

华润万家商品部经理张晓亮也表示,目前,在华润万家旗下各大超市里,怡宝的销量是最大的,其次是农夫山泉,进口高端水虽然销量不高,但有相对稳定的客群,而国产高端水,则因为消费观念、品牌推广等没跟上,目前销量还不大,比如恒大冰泉、西藏5100等都销量很小。

中高端水销售增幅最大 巨头纷纷看好进军

“感觉长沙的消费者对水的消费需求还停留在‘解渴’的阶段,对中高端水的接受度和需求还处于开发阶段,对于高端进口水,则因为品牌塑造比较早,比如依云,有一部分特定消费者,”张晓亮表示,不过,中高端水的增长速度是很快的。

据尼尔森的数据显示,2014年低端水的增长率在11%-12%,而高端水的增长在46%-50%。有分析师预计,到2015年,中国高端矿泉水销售规模将达到100亿元左右。章倩也表示,HISHOP中高端水今年的销量比去年增长15-20%,是水领域增幅最大的一块,“所以在商品陈列上,我们也将中高端及进口水作为重点亮相,对顾客的消费观念做引导”。

2014年,中国饮用水市场平均增长率达32%。巨大的市场和利润空间,也使得高端饮用水在整个饮料行业中显得尤为诱人,这也是吸引众多企业参与的重要原因,巨头纷纷进军高端水市场。国产高端水品牌家族也日益强大,不仅有昆仑山、西藏5100、恒大冰泉、巴马矿泉水,同时,汇善谷、农夫山泉玻璃瓶装高端水的推出,也加强了中高端国产水的品牌阵营。

来自贵州遵义的汇善谷于去年10月上市,目前已经进入长沙部分精品超市和淘宝、京东等电商平台。来自贵州茅台酒的故乡、重碳酸钙镁型、高锶、高钒的珍稀复合型天然矿泉水,汇善谷还被誉为“国水”,还具有改善三高心血管疾病、痛风、便秘等病症的功效。农夫山泉也于2015年年初高调推出其矿泉水产品,以每瓶近40元的价格,刷新了国内高端矿泉水价格。

“不过,国产中高端水超市销量一般,也跟走的渠道有很大关系,比如我们汇善谷上市后,除了走精品超市外,还采取社区会员制、电商等渠道进行拓展,”汇善谷品牌负责人邓力表示。西藏5100的湖南总代理车总也表示,西藏5100目前在长沙也是采取在高档小区布点赠饮、会员消费的销售方式,“更精准地面对目标受众”。

中高端水前景广阔 品牌塑造还需时日

对于当下“平价水走俏,中高端水表现平平”,业内人士表示,在现行饮用水市场格局下,人们对零售价在每瓶4元左右的中低端水“随手拿”模式已经习惯,零售价在每瓶4-8元的中高端矿泉水比比皆是的现状又造成人们决策困难,随着众多品牌的加入会日渐引导和改变消费者的观念,市场前景广阔。

汇善谷品牌负责人邓力也表示,需求催生市场,高端矿泉水品牌的出现,也是中国消费从低端向高端发展的必然,更是用水精细化趋势的体现。从横向看,日益严重的水污染问题和消费者对物质需求的提高,中高端水市场前景巨大,不过,对比国外的高端水的品牌塑造历史,中国的中高端水起步慢,品牌还有很长的路要走。