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牛奶成2015春节最畅销年货 购物卡和团购业务持续低迷
2015-02-28 18:11:08
  
红网

(春节黄金周,快消品成超市销售比重增加。)

红网长沙2月28日讯(时刻记者 唐频辉)今年春节黄金周前后,长沙各大超市也迎来节日销售高峰。近日,记者从湖南家润多、家乐福、华润万家各大超市了解到,乳制品、进口水果、烟酒成为春节期间超市的主战场;进口食品销售增幅最快,大众消费的牛奶、烟酒成为送礼大头;因春节旅游成潮流便捷类湖南特色食品比如舜华鸭等的销量也激增,基围虾成为生鲜中最畅销的品类。

不过,因受三公消费政策影响,2015年春节期间购物卡消费比重明显下滑,团购业务低迷,因春节期间平均温度略高于往年,部分超市因为温度变化应对措施不够理想,也出现同店销售不增反降的现象。

快消品销量比重增加 牛奶挑起挑战传统牛货大旗

“牛奶礼盒是拜年百搭品,基本不会出错,”网友刘小姐坦言,今年拜年,牛奶礼盒是她拜年必搭品。她的选择也在长沙各大超市春节销量排行榜上得到印证。在湖南家润多超市有限公司2015春节销售TOP商品排行榜中,蒙牛特仑苏有机纯牛奶位居销量第一,七天销售达1000多件,华润万家各超市的奶制品销售也位居前三。

白酒在春节前促销时就已经位于各大超市最显眼的位置,春节的销量也不俗,家乐福市场部负责人表示,百元左右的中低价酒尤其受到市场欢迎,家乐福销售额最大的前50个单品中,仅白酒就占据了近20个,险些占了半壁江山。和去年相比,本土品牌的中低价白酒市场集中度进一步提高。高端白酒因为价格比往年更亲民,也走入寻常百姓家,销量比往年增加不少。其中,华润V+超市的茅台、五粮液因为价格实惠,销量非常好。华润万家的销售数据显示,酒类销售较2014同比增长21%,酒鬼酒、开口笑等本土酒品牌销量也位居家润多销售榜前列。

由于春节放假,消费者会提前备货,作为超市销售主力军的生鲜受到一定的影响,但生鲜的表现依然不俗,尤其是基围虾,新鲜的桂鱼、鲈鱼等拔得生鲜类的头筹。

湖南家润多超市有限公司商品部总经理柳彬先生表示,2015年春节,老百姓花在快消品的钱明显增加,销量排行榜前50名均为快消品,比如牛奶、水果、常温酸奶等。无论是酸奶还纯牛奶,在春节期间,它们已成为百姓人家餐桌上的常客,并挑起了挑战传统年货的大旗。

进口食品销售增幅最大 进口水果销量是平时两倍

越来越多的进口高端食品也成为市民春节年货的重要选择,华润万家的销售数据显示,进口食品同比增长48%,湖南家润多超市有限公司柳彬也表示,进口食品销量增幅是全品类中增幅最大的。友谊商店A座五楼绿家馨超市商品经理周龙表示,2月份起绿家馨超市的销量就明显见好,日销量是平时销量的两倍以上,进口水果、牛奶、橄榄油、进口饼干、干果等商品热销。

华润V+超市店长郭女士表示,春节期间,进口水果的销量是平时的两倍以上,比如车厘子、澳芒、莲雾等,品质不错的各种进口饼干、巧克力也成为市民的首选年货。

购物卡和团购业务低迷 部分超市销售不增反降

不过,相比往年,因受三公消费受限的影响,今年春节前后超市的团购皮肤下降显著,对整体销售影响比较大。家润多柳彬表示,购物卡消费明显减少,现金结账明显增加,这是整个消费行业的普遍现象,消费者购物更加理性。这也导致有些超市在春节期间销量不增反降。

其次,柳彬表示,由于春节出游增多,便捷类湖南特色食品也成为热销品类之一,比如舜华临武散装鸭肉、唐人神琵琶酱板鸭等,“很多外地游客来长沙旅游,购买这些食品作为湖南特产带回去”。