作为绿色化发展的重要一环，绿色消费是一种以适度节制消费、避免或减少对生态的破坏、崇尚自然和保护生态等为特征的新型消费行为。
《绿色湖南建设纲要》提出，推行绿色消费方式，通过政策、法制、行政、道德等多方面引导和约束，传播绿色消费价值理念，普及绿色产品知识，在全社会形成自然、健康、适度、节俭、生态的绿色消费环境和氛围，引导公民积极选择原生态、低污染、低消耗的绿色产品，促进公民自觉形成绿色消费习惯。
绿色消费首先是指绿色生态有机产品，其次还包括物资的回收利用、能源的有效使用、对生存环境和物种环境的保护等，而向社会提供丰富的绿色产品无疑是绿色消费的起点。
绿色产品指节约资源、无公害、生态、安全、健康的产品。无可否认，林业生产产出多样、林区森林植被茂密，是绿色产品的天然基因库，发展绿色消费优势明显。
绿色有机食品成为主打
长沙县双江镇生态优良，这里常年雨气充沛、云雾缭绕。依托得天独厚的自然生态，双江镇大力培育绿色经济，发展绿色有机产业，使良好的生态环境成为当地最具优势的竞争力。
目前，双江镇注册登记农林企业达36家，农林专业合作社71个，其中省级农林龙头企业1家、省级示范性农林合作社1家，总产值达4亿元，已逐步形成以列入国家级畜禽遗传资源保护名录的“罗代黑猪”生态养殖为龙头，有机蔬菜、优质水稻为两翼，中华蜜蜂、嫩仔鱼、闸蟹等特色养殖和现代农庄休闲旅游为辅助的绿色产业发展格局。
绿色有机食品成为双江镇的主打产业，使双江成为长沙乃至湖南的一张闪亮名片，更带动了当地农民增收致富。
同样，在流域范围内植被茂密的资兴市，东江湖因一池高山湖水，盛产一种冷水三文鱼，令近在长沙、远在广东的食客们垂涎欲滴。每年，有上千万游客慕名前往资兴，游东江湖、品三文鱼，令当地绿色经济、绿色消费发展独具特色。林区绿色产品的魅力可见一斑！
毫无疑问，由于来自生态品质优良的产区，林产品以其天然、绿色、环保等优势，日益成为绿色健康产业的主流，特别是在食品、医药、保健、家居等领域被广泛应用，正受到消费者越来越多的关注与青睐。很多绿色林产品不仅成为湖南省工业生产的重要原材料，而且走进普通百姓的日常生活，成为居家生活的必需品。
湖南名气最响的绿色产品之一就是茶油，其不饱和脂肪酸含量高于橄榄油2个百分点，具有食疗双重功能。目前，全省茶油产量已超过20万吨。
绿色生产受到公众推崇
“在我们郴州市区，有7家净菜直销店。每天清晨，各种鲜嫩、可口的蔬菜从三合村的基地直接到店面。在这里，市民可享受生产基地直供的新鲜、安全、实惠的蔬菜及其他农副产品，口感、味道都跟施过化肥农药的普通蔬菜有天壤之别。产品供不应求，每天去得稍晚一点，就卖光了。”《中国绿色时报》记者日前到郴州市采访时，听到当地居民如此说。
三合村位于郴州城西，距市区仅21公里。走进风景如画的三合村，溪水潺潺的西河穿村而过。在西河两岸，古树参天、遮天蔽日。三合古树群面积1.6公顷，有银杏、侧柏、枫香、樟树、枫杨、女贞、紫弹朴、飞蛾槭等古树名木共67株，还有其他近百种野生植物，其中树龄最大700余年、胸径最大120厘米。千百年来，村民们倾力保护这片古树，制定村规民约，禁止砍柴割草、打猎放牧等一切破坏行为。
除了古树群，在小桥流水、绿树成荫的三合古村内，还有古桥、古戏台、古河道等，吸引无数游人蜂拥而至，生态休闲旅游业应运而生。
顺应生态休闲潮流，村里成立了以“公司+合作社+农户”模式运作的三合乔龙生态农业有限公司，是一家“产供销及农业休闲”一体化的绿色生态农业企业，市内净菜直销店就是该企业开办的。2014年，企业营业额7646万元，员工385人。
目前，公司有蔬菜基地2300亩，其中现代示范基地1200亩，高山反季节蔬菜基地500亩，有单栋钢架温室大棚5万平方米、连体钢架温室大棚2.2万平方米。基地四面环山、山间溪水浇灌、远离污染源、光照360°无死角，基地用土肥添加少量有机肥，通过无害化处理后做成通气性好、持水良好、无污染、低成本的植物土壤。基地已取得无公害蔬菜生产基地认证，被评为“郴州市现代蔬菜示范基地”。
2013年，公司开发生态休闲产业，又建成爱尚三合绿色庄园，面积1720亩。庄园以蔬菜生产为基础，丰富的农事体验活动、自然美观的农村风貌吸引了大量游客前来体验乡村绿色生活。每到周末，三合村游人如织，车队排到村口外好几公里远，每月接待量约10万人次。
虽然偏居一隅，但同样游人如织。三合村绿色化发展实践表明，绿色产品、绿色消费在社会公众心目中的地位正与日俱增，绿色消费基地的区域性示范效应正越来越大。
因为有品质保障，郴州的“脐橙之乡”“乌梅之乡”“冰糖橙之乡”等已成为绿色产品的金字招牌，产品畅销全国。
推动生产生活方式绿色化
专家介绍，在种类繁多的绿色林产品中，红豆杉可以防癌、银杏可以润肺养心、雪松可以祛风止血、苏铁可以养胃清肺、山茶可以清热敛血，开发前景极为广阔。
“政府要鼓励消费绿色产品，企业要注重生产绿色产品，消费者要自觉选择绿色产品。要创新绿色技术，使用生态技术保障绿色产品。因此，在绿色化提出后，相关部门要加快制定并力推关系民生的各类产品的绿色标准。要加强绿色监管，实行认证制度和准入制度，切实加强监管，用最严密的法律、最严格的制度、最严厉的执法，为绿色产品提供最有力的保障。”湖南省林业厅厅长邓三龙说。
近年来，为满足社会公众对绿色产品日益增长的市场需求，湖南林业通过大力发展油茶、南竹、花卉、家具等产业，每年向全社会输送十五大类2000多种绿色产品，为推行绿色消费方式、传播绿色消费价值观发挥着越来越重要的影响。
发展绿色消费，优化消费结构，可以更好地满足居民的需求；同时，带动绿色产业的快速发展，促进产业结构的升级优化，形成绿色生产与绿色消费的良性循环。而生产与消费的良性循环，又能够提高企业和消费者的绿色消费意识，改变消费观念，使企业在生产过程中、消费者在消费过程中自觉减少对自然环境的污染和破坏，保持生态平衡，促进人与自然关系的协调，从而实现可持续发展。
从这种意义上说，推动消费方式绿色化，可以直接推动生活方式绿色化，倒逼生产方式绿色化。
如果生产与消费、发展与保护能够相得益彰，绿色化发展格局就能形成。在湖南，像长沙县双江镇一样，在很多自然生态环境品质优良、传统人文历史底蕴深厚的地区，开发绿色产品、推广绿色消费早已蔚然成风，并渐成风尚，在区域消费文化发展中发挥着越来越举足轻重的影响力。
当然，绿色消费、绿色产品不仅包括有机蔬菜、特色水果、生态大米等绿色食品，也包括清新的空气、清洁的水源、宜人的气候等。没有洁净空气、水源等绿色的社会公共产品，我们的绿色消费当然也无从谈起。
所以说，绿色消费是消费无污染、质量好、有利于健康的产品，更是保护环境、协调人与自然关系的体现。
推广绿色消费，建设绿色社会。湖南林业建设为社会公众享受新鲜的空气、绿色的食品、养生的保健品等，创造了无限可能。