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经视大调查曾经曝光过长沙马王堆海鲜市场个别商贩违法销售死螃蟹的事情,事后市场管理方承诺将严格管理,杜绝死海鲜交易。但随着夏季宵夜摊的火爆,口味螃蟹、烧烤基围虾等小吃大受追捧,长沙马王堆海鲜市场的死虾死蟹交易又死灰复燃,有毒的死虾死蟹又悄然流向了餐桌。 早上七点,大调查记者来到了长沙马王堆海鲜批发市场,发现不少摊贩都将死螃蟹挑选出来,放在泡沫箱里。可是老板们都声称自家的死螃蟹都是要扔掉或者喂鱼,绝不对外销售。 (来自:经视大调查)
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一位摊贩告诉记者,在经视大调查曝光之后,个别摊贩开始玩起了躲猫猫,为了追查真相,第二天凌晨,记者再次来到长沙马王堆海鲜批发市场,果然发现有人在卖死的兰花蟹、皮皮虾等多个品种。老板坦言,死虾死蟹会送到饭店。 (来自:经视大调查)
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在市场,几乎每个贩卖基围虾的摊子,都没有把死虾扔进垃圾桶,而是被收集起来。“六哥海鲜”店的老板声称,死虾的价格只有活虾的一半,而且做口味菜的话,食客很难发觉。 (来自:经视大调查)
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在长沙马王堆海鲜市场的死海鲜地下交易中,死基围虾是一大主角。当气温超过35度时,基围虾的死亡率会增加10%左右,加上很多基围虾在运输、销售过程缺乏低温保存条件,死亡率更会大大增加,一些商贩为了降低损失,就会千方百计把死虾卖出去。 (来自:经视大调查)
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记者在“兄弟海鲜”海产店遇到前来购买低价死虾的男子。大调查记者立即跟上这位男子,但他十分警觉,很快就消失在了拥挤的市场里。而另外一家名叫“清伏海鲜”的门口,每天也有大量死虾贩卖。商贩声称,这些死基围虾只要做成口味菜,就会遮盖死虾的异味,食客很难察觉。 (来自:经视大调查)
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记者走访海鲜市场近十家基围虾供应商发现,几乎所有的死虾,都被人以每斤十二元到十五元不等的价格买走,大部分都是用于餐饮。 一名穿着条纹衫的男子已经是这家“清伏海鲜”的老顾客了。随后,记者看到这名男子提着死虾就走出了海鲜市场。 (来自:经视大调查)
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记者赶紧尾随这名男子,来到一辆牌照为“湘A:U3566”的面车前,记者打算跟踪面包车的去向,没想到却被海鲜店老板发现并拦了下来。这名老板一边劝告记者不要找麻烦,一边将记者拉往远处,等记者再次回到面包车之前停放的位置时,车早已不见了踪影。 (来自:经视大调查)
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第二天凌晨6点,记者再次来到长沙马王堆海鲜批发市场,牌照为“湘AU3566”的面包车再度出现,大约七点半左右,昨天记者发现的条纹衣男子又出现在车旁,打开了面包车尾箱。 (来自:经视大调查)
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男子驾驶面包车猛踩油门,很快开上了环线,记者一路从马王堆海鲜市场追踪到了韶山南路,在曲塘路路口红绿灯处,面包车抢灯左转,逆向行驶在人行道上,最终失去了踪迹。 (来自:经视大调查)
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记者来到长沙马王堆海鲜批发市场管理方的办公室,举报此前发现的暗中销售死虾死蟹的情况,市场管理方的态度让人吃惊。市场方不仅知道知道商贩销售死基围虾,甚至声称死虾能吃,反复强调死虾的安全性,似乎丝毫没有打算对销售死海鲜的门店进行检查。 (来自:经视大调查)
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就在今年六月,这位负责人还信誓旦旦保证市场内今后不会销售死海鲜。可是,记者调查发现,市场销售的不少死虾连外观都已经明显变色,却仍在销售。 (来自:经视大调查)
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专家介绍,虾蟹等海鲜体内含有丰富的组胺酸,一旦虾子死亡,组胺酸很快就被会细菌分解成对人体有害的组胺物质,因此,死虾等死海鲜是绝不能吃的。 (来自:经视大调查)
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既然市场方说死虾安全能吃,就请他们多买一点回家,不要再拿出来卖给消费者,不要再让死虾流入市场了。 (来自:经视大调查)