浏阳蒸菜。

清蒸黑山羊

浏阳蒸菜相传起源于明朝。长沙大街小巷也开了不少蒸菜店，但总觉得少了一点味。土生土长的浏阳人王小龙推荐蒸菜必吃清蒸火焙鱼、油渣蒸香干、清蒸黑山羊。王小龙对这一道清蒸黑山羊青睐不已：新鲜的羊肉放党参等药材加水，隔水一蒸，蒸出来的汤微红，看上去清澈而浓酽，涌动着一股清香，喝一口原汁原汤清润回甘，这确实是“蒸”功夫出的味。如果想吃到好吃的蒸菜，可以去浏阳的妙蒸私厨，人均消费60元左右。

浏阳豆豉

浏阳豆豉以泥豆和小黑豆为原料、经精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或酱红色，皮皱肉干，质地柔软，颗粒饱满。加水泡胀后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味佳品。

湘菜中的“腊味合蒸”名菜，即是以豆豉做佐料。不少外地人在品尝了湘菜后，也尝到了“鲜”，都喜欢带几包回去。豆豉，一品香比较好。可在浏阳一中对面的梅花小区特产店或太平桥厂家购买。