■制图/杨诚

三湘都市报9月20日长沙讯 与5年前相比，团购网站似乎不再那么红火，餐饮、休闲娱乐、婚庆摄影乃至汽车等各行各业仍继续在上面“跑马圈地”，将其作为推广营销的“不可或缺”的一环。尤其是一些名不见经传的新店开张、新产品出炉，似乎不在团购网上吆喝一声，就像少了件兵器，总感觉在市场肉搏中会略逊一筹。

国内独立的团购导航网站团800发布的《2015年中国团购市场统计报告》中提到，今年上半年全国团购累计成交额达到769.4亿元，超越2014年整体成交额747.5亿元。其中，长沙上半年团购市场总成交额达9.06亿元，同比增长143.5%，参团人数约1484.16万人次，同比增长155.6%。

“无团购不消费”，团购俨然已成餐饮、电影等行业消费的标配。市场逐利的背后，团购营销暗战仍在继续。

消费现状

“无团购不消费”渐成趋势

长沙市开福区金霞小区，潇湘徐哥虾尾于7月份开业。开业没多久，老板陈樱便主动找美团寻求合作，“互联网时代，消费者都习惯线上消费线下体验了，要拉拢顾客，必须迎合需求。”在陈樱看来，对于刚开业的店铺，又位于居民安置小区的偏僻处，与马路边的虾尾店相比，人流量无疑会大打折扣，借助线上力量来吸引人气不失为一种最好的补充方式。

和美团工作人员谈好细节，陈樱将每张100元的消费券按68元的团购价销售给顾客。“相当于6.8折促销。”陈樱算了一笔账，一份近3斤的口味虾，原价卖98元本身就很实惠了，“团购6.8折几乎无利润可言”。

有舍才有得，超低的折扣带来了销量的明显提升。当月，潇湘徐哥虾尾在美团的销售额就达到1万多元。不过，陈樱马上做出了调整，将100元消费券的团购价格提高到78元，“光有人气没有利润保证终归不长久，必须找到二者的平衡点。”陈樱说，尽管有限的利润还必须抽成上交给团购平台，但仍会继续推出团购服务，“团购消费已经形成趋势，进入了常态化。”

相距约1公里处，山东饺子馆最近变洋气了，一改以往传统店铺的形象，高调地摆出广告牌，宣称已经接入百度糯米、饿了么等自动点餐平台，老板王先生指着新装的电脑有些无奈，“没办法，进店消费人次越来越少了，几乎萎缩了三分之一。”在他看来，开通网上点餐服务，成本增加是明摆着的，光派送人员每单就要收走3元劳务费，“但不开通肯定也不行，别的商家都有了，我要是缺位，就真的要关门了。”

金霞小区附近聚集着几十家餐厅，记者搜索美团、大众点评、百度糯米等平台发现，大部分店铺都开通了网上团购。

行业统计数据显示，目前，长沙团购全网流水已达到1.5亿元/月，在线门店达到3万余个，平均每天用户团购次数33000余次。“无团购不消费，团购服务几乎已成为餐饮、休闲娱乐、电影等行业商家的标配。”百度糯米湖南竞网运营总监李琦说。在百度世界大会上，百度糯米电影事业部总经理徐勇明则透露，互联网已成为电影宣传、发行及售票的最大入口，票房线上化占比已突破60%。

商家困惑

团购为品牌加分还是减分？

最早起源于美国的团购模式，自2010年初被引进国内后便遍地开花。短短5年间，团购网站经历了资本宠儿、千团大战、恶意竞争、IPO折戟、资本断粮、裁员关站、精耕细作、移动春天等一系列过山车式的发展，行业轨迹波澜壮阔，令人唏嘘。大浪淘沙后，当年的“千团大战”已经过渡到“剩者为王”的时代，排名前五的团购网站成交额占到整体的99%以上。

“长沙的团购已经形成美团、大众点评、百度糯米三足鼎立的局面。”团购导航网站团800湖南运营中心数据分析负责人刘静洁透露，其中，美团在长沙地区单月交易额已超1亿，市场份额超70%，合作的商家超过13000家。

尽管团购规模宏大，但商家对待团购的态度并不一致，除了认可和依赖，也有不少感到困惑，甚至会抵触。

长沙白领王芳和闺蜜相约去坡子街火宫殿吃晚饭，准备手机团购时，却发现找不到相关活动了，“前阵子还团购过。”王芳有些失望。

“网上团购在8月底就下架了，暂未确定重启时间。”火宫殿相关负责人介绍，目前火宫殿的客户已基本达到饱和，若再像其他餐厅一样通过团购低价拉客，难免会出现服务打折的现象。上述负责人明确表示，火宫殿对团购的态度只是做到“不缺位”，团购活动的让利程度也并不大，且还有不能在节假日享用等限制。

位于长沙宁乡灰汤镇的某温泉酒店目前存在两种形式的团购。一种是通过团购平台推出，一种是由集团官网开展。该酒店某部门经理孙美（化名）介绍，目前，网络预定的客源比较多，团购是来源之一，还有携程、艺龙、去哪儿等专业预定平台，“对于不同的网络预定平台，包括价格、返还款项等，酒店都是平等对待的，但不排除有个别平台会自行补贴促销，使得一些客户对酒店产生怀疑，认为酒店价格混乱。”

遇·婚纱工作室位于长沙中天国际19楼，创始人李丹坦言，与其他写字楼里的工作室热衷团购引流不同，她“有些抵触并回避团购”，“我们定位是高端客户群，团购引流的顾客更多的是低价驱动消费，这不是我们想要的顾客。”李丹认为，婚纱摄影这类商品服务不属于标准化范畴，往往是一次性消费，价格不应该是消费者最关注的要素，是否符合审美、是否合身、如何为客户量身打造个性化的婚纱礼服，都需要让客户充分与商家沟通、实地体验，才能达成订单。在她看来，通过团购引流的商家肯定是成批量的接单，如果超过承接量，肯定会降低质量和服务，口碑危机将成最大威胁。

记者发现，长沙很多五星级酒店也先后将餐饮、住宿产品放上了各种团购网站。某五星级酒店公关负责人表示，选择团购网站，一是因为大家都上了自己不能落后，第二就是为了做宣传，“这些大型的团购网站毕竟更有知名度，更适合做推广。”

消费误区

团购与好服务有“距离感”

团购让消费者享受了优惠的同时，也积聚了一些负面影响。

“目前来看，大家对团购仍然存在一个误区，就是价格误区。从目前的买卖关系来看，团购给人的印象仅仅是低价。”在易观分析师刘旭巍看来，这多少和经营户自身脱不了干系。 在团购“盛宴”中，突出的现象是以次充好。以餐厅为例，最不好的时段、最不好的价格，很多商家用来团购。这样一来，好的品牌和服务就与团购有了天然的“距离感”。长久以来，好品牌对团购只能望洋兴叹。

上周日在世纪金源购物中心看了又看韩国餐厅，市民杨瑾和姐姐点了价值88元的双人套餐，“看起来价格便宜，清单也列了十来项，但最后上桌才发现，肉食主菜就是几块薄肉片，连蒜和辣椒等调味品也列进来了，根本吃不饱，最后不得不加餐。”

“之前团购时，并没有说明节假日不能使用，也没有说明该店两个团购不可以同时享用，但是在我们消费的时候店家却告知不可以使用，或者只能选择在工作日使用。”市民陈小姐就告诉记者，有时商家实际提供的商品与团购网站上叙述的不符，类似这样的问题，在团购使用的过程中常有出现。

行业动态

去团购化，服务本地生活

不断拥抱变化，是适应市场竞争的不二法宝。在团购显现负面的同时，各大平台却顺势而为出现了去团购化的苗头。

如大众点评和美团先后推出战略产品“闪惠”、“超代”，这是一个更加便捷且去团购化的产品。过去你吃一顿380元的小龙虾，需买3张88折百元代金券，还需再付80元现金，非常麻烦；现在你只需在点评或美团内输入380的数字，然后就会自动按照88折等商家自己预设的优惠直接用微信或支付宝购买。对用户而言，这是一个完全颠覆的体验。

对商户而言，这更是颠覆性的服务。不再需要依据不同地理位置、不同时段、不同菜系、不同市场淡旺季的因素，让点评、美团销售帮自己策划不同的“满减套餐”、“午市套餐”、“6-8人套餐”等复杂团购方案。商户可实时在后台运营自己的产品优惠信息，和销售反复沟通、信息修改等问题将不复存在，这将极大提升团购销售的效率。

百度糯米则根据三个消费场景推出了代金券、到店付、储值卡，从最开始的团购交易演进到会员+、商户营销，脱离了以往团购围绕折扣、交易的局限性，建立起会员和商户间互动，有效对会员进行分级和管理，从而实现良性互动。

对于未来的团购走向，各大综合性团购网站的目标几乎一致，深入渗透进入餐饮、酒店、电影、休闲娱乐等各个领域，打造连接人与服务的本地生活服务平台。

■文/记者 杨田风 王铭俊

胡锐 实习生 刘倩