普华永道日前发布《2015-2016年亚洲零售及消费品行业前景展望》称，在未来两年，中国零售业销量的年均增长速度仍有望达到8.7%。此外，中国将于2018年成为全球最大的零售市场。

在食品与饮料领域，中国企业的海外并购正呈现上升的势头。2010年至2013年间，中国企业在食品与饮料行业的对外投资总计90亿美元。2014年上半年，食品与饮料行业的并购交易量占中国对外并购总交易量的17%。

普华永道中国零售及消费品行业主管合伙人王笑介绍，从2015年起，美国经济增长与欧元区的艰难复苏将促进对亚洲商品的需求。在未来的五年中，亚洲地区的零售销量增长将是全球最快的。就中国而言，尽管宏观经济趋势预计乐观，但随着市场日趋成熟，经济增长放缓势必将持续下去。中国的零售商们不得不重新考虑自己的战略，而关店、整合甚至退出市场将变得越来越普遍。

该报告将食品安全问题列为一个重要的关注点。随着亚洲新兴市场的快速发展，人们也越来越关注食品安全。基于对食品安全的关注，亚洲的食品行业正受到越来越严格的监管。亚洲的食品生产商已经开始到海外市场寻求专业知识，希望与值得信赖的品牌建立伙伴关系。(记者 孙奇茹)