秋风生渭水，落叶满长安。丁酉年九月初四，10月23日，今日霜降。秋季最后一个节气，秋天的殿军来了。

每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为霜降。《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。此时黄河流域已出现白霜。千里沃野，黄叶如金，银晶熠熠。古籍《二十四节气解》说：“气肃而霜降，阴始凝也。”气象学对霜的解释是：霜降时节，若有较强冷空气南下，地表面温度降到0℃或以下，近地面空气中的水汽达到饱和，便在地面或近地面物体上直接凝华形成细小冰晶。

我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”豺狼开始大量捕获猎物储存；大地上树叶枯黄掉落；蜇虫在洞中不动不食，进入冬眠状态。

“悲哉！秋之为气也”，《楚辞·九辩》一句诗，使“悲秋”成为古代诗词歌赋特有的伤怀原型，几乎涵盖所有古代文人。秋末，更是情绪“集中爆发期”。杜甫说“万里悲秋常作客”，刘禹锡说“自古逢秋悲寂寥”。古代中国，怀才不遇的文人士大夫，政治抱负难以实现，感触年华老大，寓物自慰，秋天就成为一种“情结”。看到凋零的落叶，感叹岁月不饶人，一事无成。悲秋，悲的是季节，更是社会现实。

对于草根农家来说，霜降是收获、播种的最后时节。此时，只有抢秋，无暇悲秋。就北方而言，冷空气过后，依旧是天高云淡。白山黑水和祖国西北角以及一些海拔高的地方，万物凋零，雪花飞舞。江南华南大部，秋爽气清，橙黄橘绿，瓜果飘香，稻谷在望。

霜降最早反映的，是黄河流域的特征。“霜降杀百草”，地里蔬菜如不赶快收获，就会腐烂。霜降，要突击收菜。有趣的是，经过初霜，菜茎菜叶的水分减少，自然脱水，形成特殊的甜味和鲜味，腌成咸菜后，别有风味还不容易坏，是京津冀晋豫等地区腌咸菜的季节。腌咸菜，以芥菜、大白菜、萝卜为主，大粒盐独特的淡苦味，回味悠长。

过去，冬季少青菜，百姓人家咸菜当家。随着生产生活条件改善，很少有人腌咸菜了。街头巷尾，白发谁家翁媪，也一边津津有味说着“那些年的咸菜”，一边也说“高盐食品、亚硝酸盐，少吃为好！”

说起二十四节气，就要说养生。霜降深秋，气候干燥，最易伤肺，要多吃润肺蔬果食物。霜降是进补好时机，“补冬不如补霜降”，以平补为宜，多食温和粥汤，健脾养胃，同时注意保暖。

当然，只是“养肺”“养胃”远远不够，还要“养气”。秋之末也，草木零落，众物伏蛰，最适合登高远眺、饱览秋色。初霜又叫“菊花霜”，此时东篱情浓、金菊怒放。“堪与百花为总首，自然天赐赭黄衣”。

霜降时节近重阳。“一年一度秋风劲，不似春光，胜似春光，廖廓江天万里霜”。特别是常年在高层建筑工作生活的“宅”人，在“今夜霜露重，明早太阳红”之际，登高远眺，看万山红遍、层林尽染，可以养浩然之气。（记者 王立彬）